La 34a edició de La Garoinada, la tradicional campanya gastronòmica d’hivern a Palafrugell arrenca demà i s’allargarà fins al 31 de març. Amb la participació de deu restaurants i quatre allotjaments del municipi, aquesta cita s’ha consolidat com una de les grans atraccions del calendari gastronòmic de la Costa Brava.
La campanya ha estat presentada avui dijous a Llafranc, en un acte que ha comptat amb l’alcaldessa de Palafrugell, Laura Millán; el regidor de Promoció Econòmica, Marc Piferrer; diversos cuiners participants i el fotògraf palafrugellenc Lluís Català, autor del cartell d’enguany.
El menú d’aquesta edició serà protagonitzat per les garoines, acompanyades d’un primer plat a escollir entre el tradicional Catxoflino o una proposta alternativa específica de cada restaurant. Les postres inclouran una evocadora combinació de pa amb xocolata, i tot plegat estarà maridat amb vins del celler Espelt. Els preus del menú oscil·laran entre 60 i 75 euros, depenent de l’establiment.
Lluís Català ha estat l’encarregat de dissenyar el cartell d’aquesta edició. Amb una proposta artística que uneix passat i present, el cartell contraposa una fotografia contemporània d’una mà obrint una garoina amb una imatge dels anys 70, en homenatge als inicis del turisme a la Costa Brava. Segons Català, el cartell simbolitza la garoina com un “cofre que conté un dels tresors més preuats de la gastronomia local”, on el mar i el territori prenen protagonisme.
Caps de setmana de Garoinada
Un any més, La Garoinada ofereix paquets de cap de setmana que combinen gastronomia i allotjament en alguns dels hotels del municipi. També hi ha la possibilitat de gaudir de l’experiència entre setmana amb menús i estades de diumenge a divendres. A més, els allotjaments regalaran un talonari de tiquets per visitar equipaments culturals com la Fundació Josep Pla, la Fundació Vila Casas Can Mario i el Jardí Botànic de Cap Roig, així com descomptes per al Museu del Suro i per a la compra de vins i licors a Grau, patrocinador de la campanya.
Establiments participants
Els restaurants de Palafrugell i els seus nuclis costaners implicats en aquesta edició inclouen noms com L’Arc, Xadó, El Far, La Llagosta, Llafranc, Terrassa Terramar, El Balcó de Calella, El Càntir-Hotel Alga, Les Voltes de Calella i Es Portió-Hotel Hostalillo. Pel que fa als allotjaments, els hotels participants són Can Liret, Alga, El Far i Llafranc.
